JOURNEE DE LA TRUFFE DANS LE VAR

                       Mercredi 23 janvier 2008, à la demande de la Chambre d’Agriculture du département du Var, la société de Sylviculture truffière a organisé une journée de formation, à Nans-les-pins, afin de faire connaître les techniques de remise en production d’une forêt autrefois productrice de truffes. 

Cette journée, a été conduite sous l’égide de Monsieur PECOUT, conseiller trufficole, de monsieur BOIT , paysagiste et de Josette BOUVIER, Consultante en Feng-shui. La municipalité de Nans-les-pins a mis à la disposition des conférenciers, une salle où se déroule la conférence pour la partie théorique. 

De larges diapositives, commentées par monsieur PICOUT, abordent les aptitudes d’une forêt à produire de la truffe, puis Monsieur BOIT explique les différentes techniques à mettre en place afin de permettre la relance de la production truffière.

 Josette BOUVIER, enfin,  expliquera en termes explicits, les principes du Feng-shui sur la nature afin d’équilibrer les 5 éléments ( le bois, le feu, la terre, le métal et l’eau) , dans le but de régénérer l’énergie du lieu. 

L’après midi de cette journée est ensuite consacrée à la partie pratique sur le terrain truffier de monsieur BOIT. Ce terrain, stérile depuis 17 ans, avait connu des heures de gloire auparavant par une production de truffes, qui s’est trouvée tarit du jour au lendemain. L’année dernière, monsieur BOIT fait appel à Josette BOUVIER, Consultante Fengshui dans la région varoise.

 Une étude approfondie du terrain, ainsi que le positionnement du bagua (boussole fengshui) sur le plan cadastral de la parcelle, laissent apparaître de graves anomalies géobiologiques ayant pu provoquer la stérilité du sous sol. 

Josette BOUVIER, une fois son étude terminée, remet à son client, un rapport très détaillé sur la remise en forme du terrain suivant le concept du Fengshui : réorganisation des 5 éléments suivant l’école de la boussole ( prise en compte des points cardinaux), détermination des huit secteurs fengshui.  

Chaque secteur est « travaillé » par Philippe BOIT, suivant des critères précis indiqués dans le rapport fengshui : taille des arbres suivant la forme de l’élément ( exemple : forme ascendante pour les végétaux du secteur bois, à l’est et au sud-est), couleurs des fleurs et feuillages, positionnement des pierres, tracés des allées et surtout canalisation et direction de l’arrivée de l’eau à travers le terrain et la forêt. 

Trois puits, complétement empierrés depuis des années furent entièrement dégagés (le plus gros travail pour le paysagiste) libérant ainsi le courant de la nappe phréatique et l’énergie de l’eau, très importante dans ce cas précis. 

Tous les intervenants de cette journée de la truffe, pour la plupart des exploitants agricoles venus de toute la France, purent ainsi observés le travail fengshui réalisé dans cette truffière, en amont, puis le résultat obtenu dans les mois suivants : retour d’une faune qui avait disparue, lapins, oiseaux, écureuils, renards et même sangliers. Les arbres retrouvèrent leur feuillage, des arbustes poussèrent là où quelques mois plus tôt, ils végétaient et enfin…la perle rare : la truffe fit son apparition !                                    

     De quelques grammes, la récolte s’étoffa au fil des mois. 

Maintenant, notre paysagiste organise des journées de la truffe à Nans les pins.

 L’après midi s’organisa autour de la taille des arbres et des arbustes au sol, et s’acheva vers 17 heures autour des truffes trouvées au pied de quelques chênes par la chienne truffière de Philippe : la récompense de la journée !